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        吃回轉火鍋一定不能踩的3個陷阱

        2019-07-06 16:25 作者:岳靈峰總廠
        自從回轉火鍋的出現,火鍋這種美食已經不僅僅限于在冬天的時候吃了,一年四季都可以品嘗到到它的美味了,但是我們在享受回轉小火鍋美味的同時我們一定要注意不能踩的3個陷阱。具體是什么?岳靈峰回轉火鍋設備廠這就來跟大家講一講。
        吃回轉火鍋一定不能踩的3個陷阱(www.the-blogger-templates.com)
        1.麻、辣、燙
          吃火鍋有“一燙當三鮮”之說,好像不燙,味道會大打折扣。麻辣鍋的湯底通常是由大骨熬成,再加入辣油、植物油和雞油,還有冰糖和辣豆瓣醬,以增加麻辣和香醇的口感。這些都是高熱量高油脂的食材。而且隨著鍋底愈加愈多,辣油也變得厚厚一層,一口接一口吃進肚,不肥也難!而且火鍋溫度也非常高,食物燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或誘發各種消化器官炎癥和潰瘍。
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          2.“營養”湯
          很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華,味道鮮美而且營養豐富,事實恰恰相反。在反復沸騰后的火鍋湯中,維生素等有益成分大多已被破壞,而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻尤其多,這些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因。,因為火鍋的食物以肉類居多,蛋白質分解產生大量嘌呤,嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因,如果同時飲啤酒,更是火上加油。
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          3.鮮嫩生食
        不全熟的食物味道尤其鮮嫩,這也是人們喜歡火鍋的原因之一。所以很多時候,還沒等食物燙熟就直接撈起來吃,不僅影響營養成分的消化吸收,還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。所以食物盡量燙熟了再吃,切不可一昧的追求口感。
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        以上的這幾點坑,大家在吃回轉小火鍋的時候千萬不要去踩哦!
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