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旋轉小火鍋設備詳情
商用電磁爐火鍋設備和家用電磁爐的分別
2019-11-26 17:07 作者:岳靈峰總廠
商用電磁爐顧名思義，指的是應用在公共場所的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業、機關院校、部隊、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。
商業和家用電磁灶有什么分別？
1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設計以安全、實用為主，除專業火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；
2、開關操作摸式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐面的開關；
3、產品品質不同。商用爐因為功率大，連續工作時間長，故采用的是工業級元器件，按照工業級標準設計和生產，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩定性和耐用性。
4、功率大小不同。家用爐功率一般在2.5KW以內，商用爐，除專業火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間。
電磁爐主要是利用了電磁感應渦流加熱原理，事實上，如果你把鋁合金基材的鍋具放在回轉火鍋電磁爐上，打開回轉火鍋電磁爐開關時會發出“滴~滴~”的報警聲音?；剞D火鍋電磁爐設有自動鍋具檢測功能，市面上所有回轉火鍋電磁爐有自動鍋具檢測功能，能自動識別有無鍋具或鍋具材料是否符合要求，對不符合要求的鍋具拒絕加熱。這些功能都是通過相關傳感器和主控IC電路來實現的?；剞D火鍋電磁爐設有自動鍋具檢測功能，市面上所有回轉火鍋電磁爐有自動鍋具檢測功能，能自動識別有無鍋具或鍋具材料是否符合要求，對不符合要求的鍋具拒絕加熱。這些功能都是通過相關傳感器和主控IC電路來實現的。
岳靈峰回轉火鍋干凈衛生，一人一鍋，誰愿意所有人嘴里吃的筷子一起撈一個鍋？
回轉火鍋的優點:
（2）滿足了個性化消費，多樣化需求，一個人也可以吃火鍋，想怎么吃怎么吃，不必考慮他人。不必為了滿足他人而遷就，尊重別人，從吃飯做起。
（3）多種味道滿足不同人群口味。相比傳統火鍋比，味道更多樣化，可選性更多，不只局限于麻辣跟三鮮，口味豐富，消費人群更廣泛。
（4）全程自助，互動性好，顧客參與增強產品的信賴感，消費更舒適。
（5）產品的形式可以不斷創新，核心味道可以不斷增加，吃飯也可以調整。
（6）輕運營，前期投入小，流動資金周轉靈活，無須擔心現金流。
（7）包裝特色容易凸顯。
