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        旋轉小火鍋設備詳情

        開旋轉火鍋店需要注意什么?

        2019-07-27 16:42 作者:岳靈峰總廠
        旋轉火鍋店需要注意什么?
        1.選設備注意事項:在購買旋轉火鍋設備是要謹慎選擇購買設備的廠家,要了解廠家的經營時間,是否真的有這家廠的存在,要實地考察工廠,口碑好不好,了解廠家售后服務,是否能,了解廠家的實力,定做是否包郵包安裝,一套設備都包含些什么東西等等,在驗收設備時,要注意是否是按照你所定制的規格來定做的。
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        開旋轉火鍋店需要注意什么?
        2.裝修注意事項:餐廳地面應該選用地磚還是地板?餐廳的地面很容易沾染油污或者被潑灑酒水,選擇什么樣的地板或地磚需要謹慎考慮。如何合理安排餐廳中的燈光照明?平日里飯廳的自然采光已是相當重要,夜晚的燈光照明更是裝修的一個難點。晚餐作為健康飲食關鍵的一餐,飯廳的燈光不僅能夠營造氣氛,還會影響食欲,挑選什么樣的燈才能使飯菜看起來更加秀色可餐是個問題。在餐廳中適宜采用低色溫的白熾燈、奶白燈泡或磨砂燈泡。因為漫射光不刺眼,并帶有自然光感,比較親切、柔和,會增進人的食欲。而日光燈色溫高,光照之下容易偏色,人的臉看上去顯得蒼白、發青,飯菜的色彩也會變樣。餐廳照明也可以采用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,混合照明的效果相當接近日光,而且光源不單調,會讓人心情愉快,面對滿桌的飯菜食指大動。裝修做好了,無疑可以增加火鍋店的進店率,消費指數等等的。當然,想要讓自己的店鋪被更多顧客青睞,僅僅做好裝修也是不夠的,另外還有店鋪的陳列,管理,促銷等工作,也是火鍋店的經營者要注重的。
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        開旋轉火鍋店需要注意什么?
        3.日常護理注意事項:自動回轉火鍋減速箱的潤滑:為了保證減速箱、電機的使用壽命,減少機械故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,一般情況下一年檢查一次,發現潤滑油少了就要添加潤滑油。鏈板的潤滑:柔性回轉火鍋帶乃鏈傳動設備,需要在鏈條上一個月加一次潤滑油?;剞D火鍋臺面衛生清潔:停機狀態下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。為了便于日常衛生清潔,除了設備轉角處預留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛生清潔門,長不要超過3米。注意:自動回轉火鍋衛生清潔:必須在停機狀態下操作!
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        開旋轉火鍋店需要注意什么?
        4.注意衛生,店鋪日常打理要注意保持整潔的衛生狀態,還有菜品也是要擺放整齊,干凈衛生這樣才能吸引顧客。

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