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        旋轉小火鍋設備詳情

        開旋轉火鍋注意什么

        2019-08-12 14:03 作者:岳靈峰總廠
        旋轉火鍋注意什么
        旋轉自助火鍋設備一改以往的大鍋、鴛鴦鍋的吃法,提供自動服務,一人一鍋,方便衛生,學生大部分追求個性、新穎、干凈,因此火鍋的主要消費者還是學生居多。一般來說如此新穎的回轉小火鍋,容易受到中學生、大學生的喜愛,尤其是在冬季,好幾個人去吃火鍋,其氛圍也熱鬧。那么開旋轉火鍋注意什么呢?
        開旋轉火鍋注意什么(www.the-blogger-templates.com)
        開旋轉火鍋注意什么
        1、選址上的問題,要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易接近; 要環境配套到位。外部環境要形成氣候,旋轉自助小火鍋店其它餐飲要混合經營,如餐飲一條街、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益; 要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。旋轉火鍋設備店的選址與布局。確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性?;剞D小火鍋店選址的區域因素。在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
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        2、旋轉火鍋設備,在選擇旋轉火鍋設備時,要注意設備輸送帶的形態和結構。因為不同的輸送方式對輸送帶輸送能力的要求不同,對輸送帶材質,結構,安全系數的要求也不同,所以要考慮到輸送帶結構形態??紤]到旋轉小火鍋輸送帶帶芯電機的材質,結構。輸送帶的性能與帶芯材質、結構和層數的關系很大。尼龍輸送帶強度高,彈性大,重量輕,抗沖擊和耐彎曲性能好,其成槽性能好,防霉、耐水等。鋼絲繩芯輸送帶強度高,成槽性好,伸長小,拉緊行程短。特別適合于大運量、高帶速、長距離的輸送要求。
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        3、做好回轉火鍋店的成本控制:成本和效益永遠是兩個受關注的問題,回轉火鍋利潤一直都是大家關心的話題支出是避免不了的,那么在日常中就需要做好記錄,清晰每一筆開支的去向。每月或者每一星期在根據經營業績計算支出所占比例,得出火鍋店利潤和效益,養成節省的習慣,當客人離桌以后,一時間關閉電磁爐等;宣傳的時候也事先做好規劃,選擇合適的媒體手段進行有正對性宣傳,做到減少浪費、節省開支的目的。
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